Wysokiej jakości kubek próżniowy do marynowania i mieszania mięsa Producent i dostawca |Yingze

Tumbler próżniowy do marynowania i mieszania mięsa

Kubek próżniowy do marynowania i mieszania mięsa Obraz wyróżniony

Pojemność: 800kg
Moc: 5,5 kW
Wymiary: 2360*1420*1850mm
Waga: 1250 kg
Zastosowanie produktu: Marynowanie i mieszanie mięsa
Zakres zastosowania: restauracje, sklepy, zakłady przetwórstwa spożywczego, restauracje chińskie

Wyślij e-mail do nas

Szczegóły produktu

Tagi produktów

Opis produktu:
1, Tumbler próżniowy jest głównym sprzętem przetwórczym używanym przez producentów żywności do produkcji wyrobów mięsnych z produkcją szynki niskotemperaturowej, jego zastosowanie polega na zmiękczaniu surowego mięsa poprzez bębnowanie, prasowanie i marynowanie oraz mieszanie z materiałami pomocniczymi, dodatkami itp. w stan próżni równomiernie (Uwaga: materiał mięsny w stanie próżni prezentuje stan rozszerzony).
2, może w pełni kontaktować się z białkami w surowym mięsie, które zostało zmiękczone solanką, co przyspiesza rozpuszczanie i interakcję białek w celu zwiększenia przyczepności między mięsem a blokami mięsnymi, i może sprawić, że bloki mięsne będą kolorowe, poprawią kruchość mięsa i retencji wody oraz poprawiają jakość bloków mięsnych.
3, Każdy typ bębna ma regulację całkowitego czasu pracy, czasu pracy, czasu pauzy i próżni, a także niektóre mają kontrolę czasu obrotów do przodu i do tyłu, najlepsza temperatura środowiska pracy podczas bębnowania wynosi 0 ~ 3 ℃.

Cechy produktu:
1, automatyczny kubek próżniowy przyjmuje okrągłą głowicę, bardziej rozsądną strukturę, dużą przestrzeń do bębnowania, dokładne polerowanie wewnątrz bębna, brak higienicznego martwego rogu, urządzenie wyładowcze może zostać rozładowane.
2, konstrukcja łuku w kształcie łopatki sprawia, że solanka jest równomiernie rozprowadzana i nie powoduje uszkodzenia solanki.Poprawia się kruchość i wygląd produktów.Zwiększ rodzaj i częstotliwość retencji wody
3, z wodoodpornym sterowaniem komputerowym, klienci mogą ustawić automatyczną rotację dodatnią, przerywaną, wydechową i próżniową walcarki zgodnie z procesem przetwarzania.
4, Ustawianie całkowitego czasu toczenia, przerywanego czasu toczenia i czasu toczenia próżniowego, aby sprzęt mógł zrealizować pełną automatyzację i automatyczną funkcję oddychania walcarki próżniowej.
5, funkcję konwersji częstotliwości można dodać zgodnie z potrzebami użytkownika, dzięki czemu prędkość toczenia można dowolnie regulować zgodnie z procesem.Z ciągłym, przerywanym toczeniem, rozładunkiem do tyłu i innymi funkcjami.

Zakres zastosowania:
Nadaje się do obróbki szynki, kiełbasy, produktów wołowych i baranich oraz innych produktów mięsnych.Walcując, może wchłonąć marynatę, silne wiązanie mięsa, dużą nośność przekroju, dobrą retencję wody i delikatniejszy smak.
Czyszczenie i konserwacja:
1、Sitko ssące powinno być czyszczone raz na pracę.
2、Filtr gazu rurociągu próżniowego należy czyścić raz w miesiącu.Stojąca woda w filtrze powinna zostać w odpowiednim czasie uwolniona.
3, działanie sprzętu elektrycznego raz na sześć miesięcy do remontu.
4、Olej reduktora należy wymieniać raz na sześć miesięcy.
5、Łożysko wspornika wrzeciona powinno być wymieniane na olej raz na sześć miesięcy.
6、Pierścień uszczelniający należy wymienić po starzeniu.

Numer modelu	pojemność	moc	waga	Wymiar ogólny
Numer modelu	（KG/h）	(kw)	(KG)	(mm)
GR-50	20	1.5	123	1010500950
GR-300	150-200	2.2	310	155010601540
GR-500	250-300	3,75	330	179010601560
GR-600	300-400	3,75	400	217012301850
GR-800	400-500	4	510	205012201800
GR-1000	500-600	7	1250	236014201850

Zastosowanie produktu: Marynowanie i mieszanie mięsa
Zakres zastosowania: restauracje, sklepy, zakłady przetwórstwa spożywczego, restauracje chińskie
Zagniatarka próżniowa jest głównym urządzeniem przetwórczym używanym do produkcji wyrobów mięsnych i szynki niskotemperaturowej.
Służy do równomiernego mieszania rozmiękczonego surowego mięsa z materiałami pomocniczymi i dodatkami w stanie próżni poprzez walcowanie, prasowanie i peklowanie (Uwaga: mięso ekspanduje w stanie próżni).
Może sprawić, że białka w zmiękczonym surowym mięsie będą w pełni kontaktować się ze słoną wodą, przyspieszyć rozpuszczanie i interakcję białek, zwiększyć przyczepność między kawałkami mięsa, poprawić kruchość mięsa i zatrzymywanie wody oraz poprawić jakość kawałków mięsa.

Poprzedni: Wysokowydajny przemysłowy automatyczny odkurzacz o dużej pojemności ciężki poziomy makaron próżniowy mikser do ciasta chlebowego mikser przemysłowy do piekarni

Następny: Maszyna do pakowania próżniowego

Wpisz tutaj swoją wiadomość i wyślij ją do nas