Wstęp:
Stosowany do obróbki mięsa, takiego jak wołowina, baranina, kurczak, kaczka, gęś, wieprzowina, ryby, jaja, warzywa, owoce itp. Maksymalnie doprawia i zatrzymuje wilgoć w mięsie
Aplikacja
Ma zastosowanie do przetwórstwa szynki, kiełbasy, wyrobów wołowych i baranich oraz innych wyrobów mięsnych.Walcując, marynata może zostać wchłonięta, z silną siłą wiązania mięsa, dużą siłą nośną przekroju, dobrą retencją wody oraz bardziej świeżym i delikatnym smakiem.
Cechy:
1. W pełni automatyczna walcarka próżniowa przyjmuje okrągłą głowicę, z bardziej rozsądną strukturą, dużą przestrzenią do toczenia, dokładnym polerowaniem wewnątrz bębna, bez sanitarnego martwego kąta, a urządzenie wyładowcze może się rozładować.
2. Konstrukcja łuku łopatkowego sprawia, że marynata jest równomiernie rozprowadzana i nie powoduje uszkodzenia marynaty.Poprawia się kruchość i wygląd produktu.Zwiększ typ i częstotliwość retencji wody
3. Dzięki wodoodpornemu sterowaniu komputerowemu klienci mogą ustawić maszynę do automatycznego obracania do przodu, z przerwami, odpowietrzania i odkurzania zgodnie z własną technologią przetwarzania.
4. Całkowity czas walcowania, przerywany czas walcowania i czas walcowania próżniowego są ustawione tak, aby sprzęt mógł zrealizować pełną automatyzację i funkcję automatycznego oddychania walcarki próżniowej.
5. Funkcję konwersji częstotliwości można dodać zgodnie z potrzebami użytkownika, dzięki czemu prędkość toczenia można dowolnie regulować w zależności od procesu.Posiada funkcje ciągłego, przerywanego toczenia, rozładowywania wstecznego toczenia itp.