Maszyna do marynowania kurczaka / próżniowa suszarka do mięsa / sprzęt do marynowania suszonej wołowiny dla sklepów spożywczych
Tumbler próżniowy jest głównym urządzeniem przetwórczym używanym przez producentów żywności do produkcji wyrobów mięsnych i szynki niskotemperaturowej.Jego celem jest utlenienie dużej ilości nienasyconych kwasów tłuszczowych w nienasyconych kwasach tłuszczowych pod działaniem tlenu, dzięki czemu żywność smakuje i psuje się.Ponadto utlenione i zmiękczone surowe mięso jest ugniatane, prasowane i marynowane oraz równomiernie mieszane z materiałami pomocniczymi i dodatkami w stanie próżni (uwaga: materiał mięsny jest w stanie ekspansji w stanie próżni).
