Hydrauliczna maszyna do lewatywy kiełbasy
Wymiary: 1100*670*1700mm
Średnica otworu zasilającego 630mm
Moc silnika: 1,5 kW
Pojemność zbiornika: 50 litrów
Zasada działania:
Hydrauliczna lewatywa jest tłokowym napędem hydraulicznym, wykorzystuje stację hydrauliczną jako źródło zasilania, wspomaga pracę cylindra hydraulicznego, reguluje ciśnienie robocze pod działaniem cylindra hydraulicznego, tak aby materiał w cylindrze magazynującym wytworzył ciśnienie po wytłaczaniu, przez rurkę lewatywy do obudowy, aby osiągnąć cel ciągłej lewatywy. Może to być drobny, gruby lub zmielony materiał przez dyszę napełniającą o różnej średnicy do osłonki, w celu produkcji kiełbasy, kiełbasy, czarnej kiełbasy i innych potraw mięsnych.
